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Agriturismo Casa Eden - San Giovanni Bianco - Valle Brembana - Cell. 331.8757007

BANCHETTI PER CERIMONIE, COMUNIONI E CRESIME

MENU' BANCHETTI O CERIMONIE: BATTESIMI, CRESIME, COMUNIONI


IL NOSTRO MENU' DI FERRAGOSTO

I NOSTRI SALUMI E I NOSTRI ANTIPASTI - FANTASIA DI FORMAGGI DI CAPRA - BRUSCHETTE - TARTINE – TORTA SALATA - STROBOI (GNOCCHETTI DI PANE CON POMODORO FRESCO E BASILICO) - LASAGNE ALLE VERDURE

CAPRETTO AL LATTE - BOCCONCINI DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI - POLENTA TARAGNA - CONTORNO - FANTASIA DI DOLCI - ACQUA, VINO DELLA CASA E CAFFE’- EURO 30.00 A PERSONA
PREZZI SPECIALI PER BAMBINI






L'Agriturismo Casa Eden vi propone:


Antipasto - 2 Primi piatti - 2 Secondi piatti - 3 Dolci - Caffè - Acqua - Vino della Casa - 24.00 €
Antipasto - a scelta bis di primi o bis di secondi - tris di dolci - caffe - acqua - vino 19.00 € a persona


Si accettano Bancomat e carta di credito circuito Carta SI/ VISA
   
Sala1 Agriturismo Casa Eden
Sala2 Agriturismo Casa Eden
Sala1 Agriturismo Casa Eden
Sala2 Agriturismo Casa Eden
Il Formaggio
La fabbricazione dei formaggi è basata su lavorazione a latte crudo  in cui lo sviluppo della microflora influenza le caratteristiche organolettiche del prodotto. Il latte viene trasformato nell’azienda agricola dotata di caseificio aziendale (l’equivalente delle Fermier francesi) condotte prevalentemente a livello familiare, il latte munto è trasformato direttamente in prodotti caseari.

Le Qualità
Il latte di capra è un latte altamente digeribile, questo perché la parte grassa del latte caprino è costituita da globuli o particelle di  dimensioni molto piccole che ne facilitano la digestione. L’alta digeribilità rende questo formaggio indicato nelle diete dei bambini, dei convalescenti, degli sportivi, di coloro che devono mantenere un regime alimentare a basso contenuto di grassi e di coloro che di disturbi gastrici. Il latte di capra è ricco di vitamine del gruppo B,vitamina C, vitamina A e vitamina E. Il formaggio è ricco di Sali minerali, calcio, fosforo, magnesio, zinco, iodio, selenio e potassio. Il ferro è presente in quantità significativamente elevata.

   
Vista verso la bassa Valle Brembana
Cavalli in libertà all'Agriturismo Casa Eden
Panoramica verso la bassa Valle Brembana
Cavalli in libertà all'Agriturismo Casa Eden


AZIENDA AGRICOLA "CASA EDEN" IL PARADISO DEL FORMAGGIO DI CAPRA

Caprino classico fresco, caprino classico stagionato
Caprini ricoperti o impastati con curry, paprika, pepe, carbone vegetale,miscele di erbe aromatiche, caprini ai funghi, alle olive, all’erba cipollina, menta,aglio e prezzemolo, ecc.ecc. Tome fresche con salvia o rosmarino, stracchino di capra, formagelle di capra, blu di capra (nsd).

Quando alla tradizione si mescola un pizzico di fantasia, un buon uso della tecnologia e tanto entusiasmo si possono ottenere buoni risultati. La nostra azienda propone una vasta gamma di formaggi di capra cercando di valorizzarne i caratteri organolettici tipici ottenuti anche dalla combinazione del formaggio con altri ingredienti ed essenze aromatiche varie.

L'Azienda Agricola Casa Eden
Vista sulle Alpi Orobie
L'Azienda Agricola Casa Eden
Vista sulle Alpi Orobie Bergamasche
VENDITA DIRETTA IN AZIENDA E NEI MERCATI, A RISTORANTI E NEGOZI
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L'Agriturismo Casa Eden si trova in media Valle Brembana, dove gode di un panorama unico, dall'Alta Valle sulle Alpi Orobie Bergamasche, alla bassa Val Brembana. Da San Giovanni Bianco (Piazzale Stazione) si sale per circa 3 km in frazione Cornalita a 600 m s.l.m.

Agriturismo "Casa Eden"
Via Eden,1 - Cornalita - San Giovanni Bianco


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Si accettano Bancomat e carta di credito circuito Carta SI/ VISA



Agriturismo Casa Eden, frazione Cornalita di San Giovanni Bianco (Bergamo)
Cell. 331.8757007 - P.I. 02492470162
 

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